化学工程是什么意思

化学工程是一门研究化学工业以及其他工业生产（如石油炼制、冶金、食品、印染等）过程中化学与物理变化的基本规律的工程技术学科。它主要关注大规模改变物料中化学组成及其机械和物理性质的过程，并运用数学及物理原理来解决实际工程问题，为生产各种化学品或物料的工厂提供最优化的反应流程设计方案。

化学工程的应用领域非常广泛，包括传统化工制造如石油精炼、塑料合成、食品加工和催化制造，以及现代化工如生物工程、生物制药和纳米技术。随着科技进步，化学工程对材料、生物、能源、环境和资源等地方的发展具有重要的支撑作用。

化学工程的研究方法包括实验研究、理论分析和科学计算，这些手段对于理解和优化化学工业及其他工业生产的化学和物理过程至关重要

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